7月PGS共学招募 | 鸡蛋、面包怎么选？一起去农场、面包厂学习吧~

写在前面

本次PGS共学活动作为城乡汇农墟PGS“参与式保障体系”的一部分，我们希望通过这样的方式让消费者更近距离的了解生产者和他们的生产方式，一方面是对农场的支持和监督，一方面也是消费者学习判断如何选择好的食物。

所以我们会更多的关注农场的生产信息，而不是作为休闲娱乐或者农场体验活动。

我们希望参与活动的您，以一个对自己负责的消费者的身份，通过拜访来了解和认识我们的生产者，了解生态/有机农业的生产方式，如实对农场/加工厂进行评价，从而学会判断如何选择好的食物并支持好的生产方式。

消费者的参与是我们一起建立安全健康的食物体系很重要的一部分。

 2018年PGS拜访英德绿大地自然农场

上月降雨不断，农场的生产受到极大的影响，我们的PGS共学也一拖再拖，趁着天气好，去农场啦~

农场拜访一直是最受墟友们欢迎的活动，亲身踩到那片土地，与农友面对面，亲眼看到亲耳听到农友介绍生产过程，土地的情况，了解食物的种植、养殖、加工环境与过程，才能确信，我们真正在关心食物，在购买生态农产品的同时，也是在用消费支持农友，更是对土地、对自己的负责任。

 2018年拜访长洲岛包叔农场

7月份开始，农场拜访升级为“PGS共学”，期待每一位参与者都可以贡献出自己的生活经验，一起探讨一蔬一果的选择。当然，除了靠嘴巴、经验之外，我们也可以一起了解和学习多一些知识，多一些探讨，更加全面和科学的做出我们的选择。

@东莞七果食品

抹茶红豆包

拜访企业：东莞七果食品有限公司

时间：7月5日（周五）14：00-18：00

地点：东莞市大朗镇富民工业城

交通：自行前往，欢迎拼车（报名通过后会建群，可在群内就近拼车）

名额：10人以内

费用：费用AA，如交通费、餐费

蝶豆花染色的星空面包，每一片都有无花果小太阳

企业简介：七果食品成立于2017年，掌柜琪琦早年从事生态农产品的销售工作，之前也是城乡汇的摊主。2018年底与搭档一同转型做纯素无添加烘培产品。主要加工生产纯素面包、蔬菜制品、水果制品、糕点、饼干等。使用的面粉/黑米/黑芝麻/胡萝卜/黄豆/龙舌兰糖浆等为有机标准生产。

活动内容：参观工厂生产流程、面包（蛋糕等烘焙类食物）知多少

注意事项：本活动为成人活动，如带小朋友，请确保小朋友不会影响到活动的顺利进行。

报名方式：扫描下方二维码

@泽林农场

拜访农场：从化泽林农场

时间：7月7日（周日）10：00-18：00

地点：广州市从化区江埔街鹊朗村高倚山

交通：自行前往，欢迎拼车（报名通过后会建群，可就近拼车，公共交通可乘坐地铁十四号线到从化客运站，）

名额：10人以内

费用：费用AA，如交通费、餐费

农场简介：农场主人珍姐2017年接手这片园子，果园当时已经荒废三五年没人打理，杂草丛生，后听从神农田园李卫鹏的建议，往有机种植方向发展，目前维持家庭式的管理和经营模式。农场总面积50亩，大部分为山地，种植的水果有荔枝、龙眼、嘉宝果、杨梅、柠檬、木瓜、杨桃、火龙果等多个品种，以及少量蔬菜自给自足，养殖以清远麻鸡为主，希望通过努力，实现良好的生态系统循环。

活动内容：PGS表格讲解及注意事项、农场介绍及走访、共煮午饭、鸡蛋品鉴会

注意事项：本活动为成人活动，如带小朋友，请确保小朋友不会影响到活动的顺利进行。

报名方式：扫描下方二维码

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文 | 木木

图 | 七果食品  泽林农场

编辑 | 咏玲